GelaTiAmo Геленджик

Джелатерия / пастичерия

время работы 10:00 - 22:00, итальянское домашнее мороженое, десерты, горячий шоколад, кофе, торты из мороженого, средний счет 150 руб.

Геленджик, ул. Ленина, 5     +7 918 152 07 55

«Gelato» в переводе с итальянского означает «замороженный», если быть точным – «замороженный десерт из цельного коровьего молока и сахара с добавлением любых натуральных ингредиентов, свежих фруктов, ягод, шоколада, орехов». А «GelaTiAmo» означает «я люблю мороженое».

В первой джелатерии «GelaTiAmo» сам владелец - Олаф Гаретта готовит вкуснейшее мороженое по старинным итальянским рецептам только из натуральных продуктов и с любовью. В ассортименте нашего маленького кафе более 50 вкусов нежного десерта: как классические вкусы, так и экспериментальные, как, например, Клубника с шампанским, Апельсины с пивом, Персик и базилик. Все мороженое необычайно нежное, ароматное и всегда свежее. Кроме натуральных компонентов джелато отличается от традиционного промышленного мороженого содержанием меньшего количества воздуха, оно более «тяжелое», что делает его кремообразным и нежным на вкус.

.

  • Олаф Гаретта

    Владелец и главный джелатьере «GelaTiAmo». В Росси недавно, но уже полюбил ее всем сердцем, так же, как мороженое, которое он готовит. Его родители, профессиональные джелатьере, передали семейный секрет и научили Олафа готовить вкуснейший десерт еще в юном возрасте. За его плечами огромный опыт в волшебном искусстве, которое по-итальянски называется «Мантекатура» (превращение молока и сливок при постоянном охлаждении и взбивании в пышную кремообразную массу).

    Ежедневно он пробует новые сочетания, интересуется и учитывает каждое мнение для приготовления эксклюзивных вкусов. Также он всегда с удовольствием общается с гостями, рассказывает всем желающим о процессе производства, проводит дегустации и презентации новых десертов из мороженого.