Кордон

Ресторан

русская и европейская кухни с соблюдением принципа агро-эклектики, лесная прохлада, террасы с видом на озеро, живая рыба, средний счет более 2000 руб.

Геленджик, Куприянова щель    +7 86141 450 04; +7 988 33 36 362, веб-сайт

Ресторан «Кордон» располагается в центральном шале на верхнем кордоне одноименного загородного клуба в тени раскидистых старых кленов. Стиль интерьера ресторана описать непросто. В целом, это респектабельная лирика в духе французского Прованса, без намека на гламур. Дизайнерская мебель, безупречный текстиль, французский тюль – тихая светлая палитра, спокойный благородный шарм. В дневное время на всей территории ресторана фоном звучит приятная музыка.

Над блюдами в ресторане колдует известный шеф-повар. В меню европейская, русская, кавказская кухня. Во всех кулинарных приемах соблюдается принцип агро-эклектики – блюда сочетают в себе аутентичные и уникальные продукты, собранные со всех уголков Краснодарского края, а также всё лучшее из признанной классики мировой кулинарии. Никаких стабилизаторов, красителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и ГМО.

В ежедневном меню всегда много сюрпризов, а также давно полюбившиеся блюда – уха из нескольких видов рыб, разнообразные шедевры из дичи. Воссоздаются утраченные народные традиции и рецепты, при этом поддерживается высокая культура питания. Работает своя пекарня-кондитерская. Гостей ждет всегда свежая выпечка, маленькие кулинарные изыски. Всегда свежие овощи, выращенные на собственном огороде.

Ресторанный комплекс состоит из большого, малого зала и гостиной. С террас открывается великолепный вид на озеро. В помещениях очень много свободного пространства, много воздуха и света. Через огромные витражные окна открывается панорамный вид на лес. По ощущениям обстановка очень близка к атмосфере русской дворянской усадьбы. Банкетная зона большого зала размещает 65 человек. Малый зал рассчитан на 25 человек. На втором этаже ресторанного комплекса располагается просторная гостиная с библиотекой, зоной Multimedia и Wi-fi. Отдельный выход на террасу.

В центральном шале, как и везде на «Кордоне», царит неформальная, почти домашняя атмосфера в сочетании с искусным сервисом. В прохладном винном погребе – коллекция благородных вин, с лучшими винами Краснодарского края, в том числе и продукция частных виноделен. Особое внимание уделяется винам из небольших, иногда не очень известных, хозяйств Италии и Франции, неоспоримо высокого качества.   Ненавязчивый и почти незаметный персонал. 

  • Татьяна Васильченко

    Эксперт портала Еда в Городе

    Самый приличный ресторан в Геленджике, на мой взгляд. Уютно, еда превосходная, подача - фешн, персонал лучший (это не мнение, а факт). Тихо, красиво, без навязчивого крикливого понта и пафоса, позолоты, но стильно. Во всем неспешная респектабельность и расслабленный вальяжный, но интеллигентный английский дух (несмотря на то, что "прованс"). Это место не для любителей шансона. Сюда нужно ехать на полдня, не меньше. Не торопясь, прогуляться вокруг озера, посмотреть рыбок, принять приглашение на экскурсию по собственному огороду ресторана, винному погребу... кухне, познакомиться с шеф-поваром, насладиться приятной тихой спокойной атмосферой загородного отдыха.